Composer une assiette équilibrée pour son enfant : les bons repères
Légumes, féculents, protéines, eau : pas besoin de repas compliqués pour bien nourrir son enfant. Les repères simples pour composer son assiette, respecter son appétit et faire du repas un moment serein.
Bien manger ne signifie pas préparer des repas compliqués. Dès l’enfance, quelques repères simples permettent de proposer une alimentation variée, adaptée à la croissance et aux besoins de l’enfant.
Que mettre dans l’assiette ?
Un repas peut associer des légumes, des féculents comme le riz, les pâtes, la semoule ou les pommes de terre, ainsi qu’une source de protéines adaptée à l’âge : viande, poisson, œuf ou légumineuses.
Les fruits et légumes au quotidien
Varier les couleurs, les textures et les préparations permet à l’enfant de découvrir progressivement de nouveaux aliments. Il est normal qu’un aliment doive être proposé plusieurs fois avant d’être apprécié.
Quelle boisson ?
L’eau est la boisson de référence. Les boissons sucrées, sodas et jus ne doivent pas remplacer l’eau au quotidien.
Respecter l’appétit de l’enfant
L’appétit peut varier d’un repas ou d’un jour à l’autre. Il est préférable de proposer des portions adaptées puis de laisser l’enfant reconnaître progressivement sa faim et sa satiété.
Faut-il interdire les aliments sucrés ?
L’objectif n’est pas d’interdire systématiquement, mais de leur laisser une place occasionnelle sans qu’ils deviennent une habitude quotidienne.
Le repas, aussi un moment d’apprentissage
Manger ensemble lorsque c’est possible, laisser l’enfant découvrir les aliments et éviter les écrans pendant le repas contribuent à créer une relation plus sereine avec l’alimentation.
À retenir
L’équilibre alimentaire se construit sur plusieurs repas et dans la durée. Variété, régularité et plaisir sont plus importants que la recherche d’une assiette parfaite.